​

Gesauteerde pijlinktvis met peterselie en tomaat- 14,75 €

​

Kalf hersentjes op wijze van mijn Grootmoeder  - 16,75 €

(gestoofde uien, azijn)

​

Kroketten van grijze garnalen - 16,75 €

​

Russisch ei (van hier en nu)  - 16,75 €

​

"Zenne pot" - 16,75 €

​

Varkenspootje “souvenir uit Saint Chinian”  -16,75 €

(met kappertjes, augurken, hardgekookt eitje,

licht gebonden jus)

​

Scheermessen uit Normandië met verse aromaten - 17,75 €

​

Terrine van haas, witloof, oesters - 18,75 €

​

Geschrokken buikspek van Baskische varken,

tartaar van tonijn, limoen en gember  - 19,75 €

​

​

Gebakken Sint Jakobsschelpen, romige linzen - 28,00€

​

​

​