Les Brigittines vous accueillent du lundi au vendredi
Nos fournisseurs
L’origine de nos produits est certifiée.
Ici, on aromatise, on arrose, on assaisonne, on bat, on beurre, on blanchit, on braise, on désosse, on dore, on écume, on égrappe, on émince, on enfourne, on épluche, on étale, on étuve, on farcit, on farine, on filtre, on fouette, on fait frémir, on glace, on grille, on hache, on infuse, on larde, on lève, on macère, on monde, on nappe, on pare, on parfume, on pèle, on pèse, on poivre, on presse, on réserve, on retourne, on rissole, on rôtit…
…bref, on cuisine.
Boucherie & Volaille : Carnivale, Spek en Boonen (provenance Belgique)
Boucherie cheveline : Geert Vermeire
Poisson : Maxi Pesca
Fruits et légumes : Marché matinal, Maraîcher Herbéa
Frites : Pommes de terre du Pajotteland épluchées maison
Artisans français : Paris Bruxelles Gastronomie
Fromages : Crèmerie « Catherine »
Pain : « Fine Bakery »
Glace artisanale : Peter & Lila, Il Monello
Epices et chocolats du monde : Ingrédients du Monde
Bières: Brasserie Cantillon, Brasserie de la Senne,
...et autres micro-brasseries
Vins : Nous travaillons avec de nombreux fournisseurs
qu’il est difficile de lister sans oublier quiconque.
Leur point commun est qu’ils sont tous en recherche
de vins de terroir, de vins en biodynamie
ou de vins nature.
Café : Corica
Vinyls et cd’s : Veals & Geeks
Fleurs : Versus